Top Sale 11/2024 # Cua Hai Da Mua Ở Đâu Giá Rẻ Tươi Sống Chất Lượng Ở Tphcm # Top Yêu Thích
Nói đến Cua biển, Cua Cà Mau thì chắc các bạn sẽ biết nhỉ, còn nói đến Cua hai da có thể nhiều bạn sẽ không biết đó là loại Cua gì. Vì đó không phải là tên của một loại cua mà là những con cua đang tiến hành lột bỏ lớp vỏ bọc cũ để lớn lên và trong quá trình hình thành lớp vỏ bọc hay xác mới.
Cua hai da hay còn gọi là cua sữa, cua cốm vì không có vỏ bọc nên thịt rất mềm, và giàu canxi, có gạch dày, chắc, nhiều và béo ngậy, rất bổ cho trẻ con và phụ nữ có thai.
Cua hai da mua bán tại TpHCM
Vì số lượng Cua hai da đánh bắt ngoài tự nhiên hiếm nên khi bắt được người ta thường ưu tiên cho gia đình ăn, nên ngoài thị trường rất khan hiếm.
Phân biệt Cua hai da và cua thường
Vì Cua hai da khan hiếm, nên người bán có thể trà trộn cua biển, Cua cà mau để bán cho người mua. Để phân biệt Cua biển hay Cua hai da, bạn có thể mở nhẹ phần yếm, nêu thấy lông màu trắng thì là Cua Cà Mau, còn thấy yếm có màu hồng đỏ là Cua cốm cái. Còn đối với Cua hai da đực, thì yếm vẫn có màu trắng, nên ta nhìn xuống chân Cua mà thấy đường viền đỏ hay bên hông cua bị nứt là Cua đực hai da.
Giá bán Cua hai da ở Hải Sản Ông Giàu:
- Loại 4-5 con/kg: 680k/kg.
- Loại 3-4 con/kg: 580k/kg.
- Loại 2-3 con/kg: 480k/kg.
Món ngon từ Cua hai da
Món miến xào Cua là món ngon và rất dễ làm. Nguyên liệu chế biến một nồi miến xào cua cho 4 người ăn gồm 500 g miến dong; 4 con cua cốm, 1 trái ớt chuông đỏ, 1 lạng nấm hương, 1 lạng mộc nhĩ, 20 trái cà chua bi, một ít hành lá. Gia vị gồm hạt nêm, tiêu, hành tím, hành phi.
Món cua hấp bia là món đơn giản nhất mà lại rất thơm ngon, giữ được trọn vẹn vị ngọt của cua. Để làm ra một nồi Cua hai da hấp bia, cho 2 người ăn cần bốn con cua, một chai bia, một củ hành tây, một củ gừng, hai trái ớt sừng, hành lá, hạt nêm, tiêu.
Để sơ chế Cua hai da, chúng ta có thể dùng bàn chài để làm sạch rong riêu trên mình cua, kết hợp dùng vòi nước để xịt mạnh để làm trôi đi vết bẩn trên mình cua. Chặt cua là bốn phần sau khi đã lột bỏ mai cua, bỏ phần đầu chân, và rửa lại qua nước dưới vòi cho sạch. Các gia vị như gừng, hành lá, ớt ta rửa sạch và thái nhỏ. Tiếp theo ta để cua vào đĩa để hấp, nên xếp cua theo hình nguyên con cua để đẹp mắt. rồi ta rắc gừng, ớt, hành vào, nêm nếm vừa ăn và rót bia vào. Nếu hấp trong lò vi sóng thì nên dùng giấy bạc bọc kín đĩa cua lại để tránh làm hư hại lò vi sóng, bật chế độ micro trong vòng 10 phút. Vậy là chúng ta đã có mói cua hấp bia cực ngon rồi, ăn nóng sẽ ngon hơn. Kết hợp với muối tiêu xanh.
Cua hai da thịt rất ngon, ai cũng khoái ăn nên chế biến kiểu gì cũng ngon cả. Thịt cua mềm nên ta có thể ăn gần hết con cua. Cua hai da ở ngoài tự nhiên không nhiều, nhưng hiện nay Hải Sản Ông Giàu đã có hồ nuôi Cua hai da rộng lớn, có khả năng cung cấp cua hai da số lượng lớn cho úy khách hàng. Để mua hàng tại Hải Sản Ông Giàu bạn có thể đặt hàng qua số điện thoại hotline trên website của công ty để được tư vấn, hoặc đặt hàng trực tuyến trên website.
