★ ★ ★ ★ ★
114,939 lượt xem
3,015 lượt bình chọn
- 150k/kg
- MSP: 0344
Cá Thác Lác là một loại cá có vảy nhỏ phủ toàn thân, thân dài, dẹt và đuôi rất nhỏ. Rạch miệng của cá Thác Lác kéo dài đến trước ổ mắt, tương đối to và có mõm ngắn bằng. Vây đuôi của cá liền với vây hậu môn. Phía dưới viền xương có nắp mang màu vàng, màu trắng bạc ở bụng và màu xám ở lưng. Cá Thác Lác nguyên con thường có chiều dài khoảng 400m, nặng 500g và khối lượng trung bình khoảng 200g.
Cá Thác Lác là một loại cá ăn tạp, khi phát triển khoảng một năm tuổi thì cá bắt đầu sinh sản. Thời gian sinh sản của cá Thác Lác thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 7. Cá Thác Lác cái đẻ trứng, trứng cá bám chặt vào đá được bảo vệ rất kỹ bởi cá Thác Lác đực. Để tạo điều kiện cho trứng hô hấp, những con cá Thác Lác bố thường xuyên dùng đuôi để vẩy nước.
Cá Thác Lác sống nguyên con bán tại TpHCM
Thịt của cá Thác Lác rất ngon, có độ dẻo đặc biệt và ít xương nên nó rất được ưa chuộng để chế biến thành chả cá. Chả cá Thác Lác ngày nay đã trở thành một loại đặc sản nổi tiếng ở một số địa phương. Cá Thác Lác đã được nhân giống và nuôi trông môi trường nhân tạo cho năng suất khá cao.
Chả cá Thác Lác chiên dai giòn, thơm ngon đặc biệt
Cá Thác Lác nguyên con sau khi mua về rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, lọc lấy phần thịt và bỏ xương. Có thể kết hợp xay chả cá với thịt ba chỉ heo hay chỉ làm với cá Thác Lác nguyên chất tùy thuộc vào sở thích của bạn. Các nguyên liệu sau khi sơ chế cho vào tô, ướp với gia vị gồm tiêu, muối, đường, bột ngọt để tạo nên mùi vị đậm đà cho món chả cá. Sau đó, đem hỗn hợp vừa ướp cho vào máy xay và tiến hành xay chả. Trong quá trình xay, cứ xay từ 3-4 phút thì nghỉ một lần, và xay trong nhiều lần đến khi thu được thị cá dẻo min thì dừng. Sau khi xay xong thì tiến hành vò viên hay ép lát và đem đi chiên ở lửa nhỏ. Cả nhà bạn dễ bị nghiện món này lắm đấy nhé.
Cá Thác Lác nguyên con giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Cá Thác Lác nguyên con đang được bán sỉ và lẻ trên thịt trường ở thành phố Hồ Chí Minh và trên khắp cả nước tại Hải Sản Ông Giàu. Những con cá Thác Lác nguyên con tươi ngon đang được bày bán tại đây, nên bạn có thể dễ dàng lựa chọn cho mình những con cá Thác Lác ưng ý nhất cho món ăn mà mình muốn chế biến.
- Giá bán cá Thác Lác nguyên con tại Hải sản Ông Giàu: 150k/kg
- Quy cách: Cá Thác Lác nguyên con tươi bảo quản lạnh
Những món ăn ngon được chế biến từ cá Thác Lác đang chờ bạn trổ tài để thực hiện. Vì vậy, còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay đến Hotline Hải Sản Ông Giàu để sở hữu cho mình những con cá Thác Lác nguyên con vừa ý nhất. Chúng tôi luôn luôn trong tư thế sẵn sàng để phục vụ quý khách. Xin cảm ơn vì đã luôn ủng hộ Hải sản Ông Giàu.
- Cá chìa vôi đen ăn một lần là ghiền-đừng bỏ lỡ
- Cá Lóc Bông sống hiện nay bán giá bao nhiêu tiền 1 kg
- Cá bống Bớp bán tại TpHCM giao hàng nhanh tận nơi
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587