Top Sale 11/2024 # Gạch Nhum /️ Vị Nữ Hoàng Kiêu Kì Của Các Món Ăn Đến Từ Biển Cả # Top Yêu Thích

Biển cả vừa là một nguồn tài nguyên vô tận, vừa là một con quái vật khổng lồ của các người ngư dân. Trong hàng ngàn  vô số các loài sinh vật biển, có một loài mang hình dạng như một quả cầu gai, đường kính khá nhỏ, dễ dàng cằm nắm trong lòng bàn tay, có màu tím đậm, có mặt ở hầu hết các vùng biển trên thế giới và. Thịt của chúng chỉ một tỷ lệ rất ít so với toàn bộ khối lượng của cơ thể nhưng lại rất nổi tiếng với tên gọi khác là gạch nhum.

Gạch nhum tách sẵn tiện lợi bán tại TpHCM

Gạch nhum thực chất là thịt của loài nhím biển, vì nó mang màu cam hoặc vàng đậm nên còn được gọi là trứng nhum. Đây là một món ăn cao cấp, không chỉ vì hương vị tuyệt hảo hay giá trị dinh dưỡng cao ngất ngưởng của loại thực phẩm này mà còn là vì độ khan hiểm cũng như rất khó sơ chế của loại thực phẩm này. Yêu cầu người đầu bếp phải có kĩ thuật rất cao để tách nhím biển khi còn tươi sống và lấy ra nguyên vẹn được phần gạch nhum.

Gạch nhum – thực phẩm với những công dụng thần kì

Giống với đại đa số các loại hải sản khác, gạch nhum giúp cung cấp cho cơ thể một lượng chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin mà các loài động vật trên cạn, cá nước ngọt hay thực vật không thể đáp ứng được. Trong thời phong kiến, đây được xem là một món đồ tiến cống vì còn được hay sử dụng trong các bài thuốc đông y, có tác dụng bồi bổ cho người có thể trạng yếu, tăng miển dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Bên cạnh đó, gạch nhum còn một công dụng nữa khiến cho nó thường xuyên cháy hàng trên mọi mặt trận.  Qua phân tích chuyên sâu của các nhà khoa học hiện đại đã cho thấy trong gạch nhum có chứa nhiều protein, các loại vitamin A, B2, B1, chất béo tốt và nhiều nguyên tố vi lượng khác, đặc biệt là kẽm vốn dễ hấp thụ, là chất bổ dưỡng nhất giúp cánh mày râu được cường tráng, tăng cường sinh lý phái mạnh .

Gạch nhum – món ăn sang trọng giờ đã có thể thưởng thức tại nhà

Như đã nói ở trên, để có được miếng gạch nhum tươi mới và trọn vẹn, người đầu bếp cần có kĩ thuật vững chắc, kinh nghiệm lâu năm để có thể lựa chọn được con nhím biến tươi sống nhiều thịt, tách vỏ nhím biển và cẩn thận tách phần gạch nhum ra khỏi xác. Nhưng bây giờ, với những khay gạch nhum đã được tách ra khỏi xác nhím biển, lọc sạch những màng tơ có trong gạch và rửa sạch với nước biển. Việc thưởng thức gạch nhum chưa bao giờ đơn giản như vậy.

Những món chế biến từ gạch nhum có rất nhiều, nhưng phổ biến nhất vẫn làm sử dụng trong sashimi và sushi ăn kèm với mù tạc cùng rong biển. Bên cạnh đó, nếu thực khách e chè những món ăn sống có thể chế biến thành cháo gạch nhum, gạch nhum nướng lửa hồng hoặc mắm gạch nhum,…

Giá bán gạch nhum: 180k/khay 200 g

Đây là một món ăn thơm ngon, lạ miếng mà chắc chắn bạn phải thử một lần trong đời. Nếu không có cơ hội để đến với những vùng biển được trực tiếp thưởng thức món gạch nhum này hãy đừng ngần ngại mà thử nấu món ăn sang trọng này một lần tại nhà nhé.  Để mua được gạch nhum đảm bảo chất lượng ở Thành Phố Hồ Chí Minh, các bạn hãy liên hệ với đường dây nóng của hải sản ông Giàu để có thể tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm.