Top Sale 4/2024 # Cá Chai /️ Loại Cá Xấu Xí Nhưng Thơm Ngon Khó Cưỡng # Top Yêu Thích

Người xưa có câu “ Cá Chai nấu canh chua vua cũng phải thèm, kho rim thì vịt tiềm cũng xếp xó”. Vào tháng 11 là mùa rộ của cá Chai, cá rất ngon. Những có cá Chai cái còn có thêm trứng- một trong những loại trứng cá ngon nhất trong các loại cá biển. Cá Chai có kích thước nhỏ đến trung bình, dài từ 15 đến 20cm đối với con trưởng thành. Tuy nhiên, thịt cá Chai khá dày, thơm, ít xương,.. nên rất được nhiều người ưu chuộng, nó trở thành món ăn hấp dẫn trong bữa ăn gia đình và đãi khách.

Ngày xưa, cá Chai thường xuất hiện ở các vùng chợ quê, vùng trung du với giá bán khá rẻ. Còn bây giờ, cá Chai đã được xếp vào danh sách một trong những món đặc sản nỗi tiếng của các nhà hàng nên giá trị kinh tế mà cá Chai mang lại ngày càng cao, không còn được bán rẻ như trước đây nữa.

Cá Chai tươi sống bán tại TpHCM

Cá Chai có phần thịt thơm ngon, đặc biệt là phần thịt ở dưới dưới hai mắt cá và ở bên phần xương hàm, tại các vị trí này thịt cá Chai rất mềm và ngọt. Ngoài ra, thịt cá Chai còn là một nguồn cung cấp  canxi và vitamin D tự nhiên cho cơ thể. Cá Chai khá dễ chế biến, một số món ăn ngon được nấu từ cá Chai như: cá Chai kho tộ, cá Chai nướng, canh chua cá Chai,…

Cá Chai kho kẹo – món ăn vô tình làm hết nồi cơm

Cá Chai sau khi mua về thì đém đi sơ chế, cắt bỏ đầu, ruột và đuôi. Để cho cá hết nhớt, lấy ít muối hột chà xát với cá và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, bắt chảo lên bếp, rót dầu vào đợi dầu nóng thì phi ít hành cho món cá kho được thơm hơn. Cho cá vào ướp với muối, đường, bột ngọt, nước mắm và một ít ớt bột trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều gia vị. Kho cá với lửa riu riu cho đến khi nước cá kẹo lại thì tắt bếp. Món này mà ăn với cơm nóng là hết xẩy.

Cá Chai tươi chất lượng mua ở đâu? Bao nhiêu tiền 1kg?

Cá Chai là loại đặc sản mà nhiều người khuyên nhau rằng nên thử một lần trong đời nếu là người sành ăn. Cá Chai hiện đang được bán ở nhiều nơi với những mức giá khác nhau. Hải Sản Ông Giàu hiện đang là một trong những cơ sở cung cấp cá Chai chất lượng với mức giá hợp lý nhất.

• Giá bán cá Chai tại Hải sản Ông Giàu: 180k/kg
• MSP: 0352
• Quy cách: Cá Chai tươi nguyên con

Với một mức giá không thể nào hợp lý hơn, còn phân vân gì nữa mà không nhanh tay đặt hàng để có được những con cá Chai tươi ngon nhất cho bữa ăn gia đình mình. Hải sản ông Giàu luôn sẵn sàng phục vụ quý khách qua Hotline của công ty. Chúc quý khách có nhưng bữa ăn ngon miệng.

(Nuong)