Top Sale 11/2024 # Các Món Ăn Làm Từ Cá Mè Sống /️ Mua Ở Đâu # Top Yêu Thích

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về loài cá mè, loài cá cùng họ với cá chép sống ở nước ngọt. Cá mè sống hay còn gọi là cá mè hoa có tên khoa học là Aristichthys nobilis phân bố rộng khắp cả nước ta. Loài cá mè này có 3 chi: chi cá mè trắng, chi cá he đỏ, chi cá mè phương Nam, cả 3 chi này có hình dáng bên ngoài khá giống nhau (đầu to, thân nhỏ, vẩy nhỏ, trắng).

Nếu ai không quen ăn vị tanh chắc có lẽ sẽ không ăn được cá mè, bởi vì cá mè sống có mùi tanh đậm hơn so với các loại cá khác. Muốn khử bớt mùi tanh của cá mè sau khi làm sạch bạn cần ngâm rửa nhiều lần, dùng một số gia vị để ác vị tanh của cá mè như riềng, gừng.

Cá Mè sống bán tại TpHCM

Thịt cá mè sống có vị ngọt, béo và chắc ăn rất ngon, trong thịt cá mè chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đặc biệt có tác dụng tốt đối với người bị phù nề, suy nhược, chán ăn. Từ cá mè bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như: cá mè sống nấu canh, cá mè chiên, cá mè nướng, làm gỏi cá mè,…Tùy khẩu vị và phong cách ăn uống của gia đình bạn như thế nào mà bạn có cách chế biến cá mè phù hợp với gia đình của mình.

Gỏi cá mè làm như thế nào để không có mùi tanh?

Gỏi cá là món rất được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các đấng mày râu, món ăn nhâm nhi vào cuối ngày. Cá mè sống làm gỏi ăn rất ngon, bạn đã ăn được một lần thì sẽ còn có lần hai và những lần sau nữa. Món gỏi cá này cách chế biến khá cầu kì nhưng muốn ăn ngon thì chịu khó thôi, bạn cùng thử xem nhé! Chuẩn bị:

Cá mè sống con 2kg

Bột riềng

Bánh tráng (bánh đa) mềm

Chuối xanh, khế chua, rau thơm

Thịt ba chỉ

Đậu phộng rang, vừng (mè)

Nước mắm, gia vị

Bước 1: Sơ chế

Cá mè sống làm sạch và rửa với nước nhiều lần để bớt mùi tanh, dùng giấy thấm khô phần thịt cá, lấy hết xương dăm có trong cá, dùng giấy gói ủ phần thịt cá mè sống trong gạo 2-3 giờ sau đó đem ra thái mỏng.

Bước 2: Cách làm

Cá đã thái xong trộn với bột riềng và bột đỗ tương bọc kín bằng giấy để riềng thấm đều vào cá. Sau đó trộn thịt cá với nước mắm, mì chính, chuối xanh, khế, thịt ba chỉ, đậu phộng rang, mè, các loại rau thơm.

Bước 3: Làm nước chấm

Món gỏi muốn ăn ngon quan trọng nhất là khâu làm nước chấm. Da và gan cá giữ lại lúc sơ chế băm nhỏ với thịt ba chỉ ướp gia vị xong xào sơ qua, thêm ít nước đun sôi lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút. Đã xong, giờ bạn chỉ cần đem chén đũa ra và thưởng thức thôi nào.

Mua cá mè sống ở đâu?

Để có nguyên liệu để làm món gỏi cá mè bạn cần tìm mua cá mè sống. Hãy đến với Hải sản Ông giàu để chọn cho mình những con cá mè ngon nhất với giá cá rất chi là ưu đãi:

Giá bán: 180k/kg

Mã sản phẩm: 0422

Quy cách: Cá mè sống nguyên con

Công ty Hải sản Ông giàu chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi ngon nhất. Về chất lượng và giá cả của cá mè sống chúng tôi đảm bảo không có nơi nào bán giá ưu đãi hơn nữa. Hãy gọi cho chúng tôi ngay khi bạn cần nhất, chúng tôi mong bạn sẽ có những bữa ăn tuyệt vời bên gia đình với sản phẩm mà chúng tôi cung cấp.

(Suong)