Top Sale 4/2024 # Cá Dưa /️ Cá Lạc Là Cá Gì? Thịt Cá Hấp Dẫn Như Thế Nào? # Top Yêu Thích

Cá Dưa – cá Lạc là một cá biển thuộc họ cá Muraenesocidea, phân bố chủ yếu ở khu vực Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Ở  vùng biển Phú Yên, Đà Nẵng và khu vực phía Nam nước ta là nơi tập trung chủ yếu của cá Dưa – Cá Lạc. Cá Dưa – cá Lạc còn được gọi với cái tên khác như cá Mạn Lệ Ngư, với danh pháp 2 phần là Muraenesox cinereous. Cá Dưa – cá Lạc là một nguồn thực phẩm quý tại Nhật, được sử dụng để chế biến thành những món ăn đặc biệt.

Cá Dưa – Cá Lạc có tính bình, không độc, vị ngọt. Theo y học cổ truyền, ăn loại cá này có tác dụng trừ độc, chữa phong lỡ, sát trùng lao, trị tê thất, đau lưng, mỏi chân. Ngoài ra, cá Dưa – cá Lạc là một loài cá rất bổ dưỡng, thịt cá Lạc có chứa nhiều chất béo, canxi, sắt và vitamin A. Người Nhật quan niệm rằng, vào mùa nắng nóng, ăn cá dưa có thể ngăn ngừa kiệt sức.

Cá Dưa biển tươi ngon bán tại TpHCM

Cá Dưa – cá Lạc tuy bổ nhưng lại có rất nhiều xương dăm. Trung bình 1 con cá Dưa dài 1.1 m có 3500 cái  xương dăm nhỏ như kim khâu. Những cái xương dăm của cá nằm khá nhiều dưới lớp da nên để hạn chế xương, người ta thường cắt cá thành những lát thật mỏng hay cắt cá theo chiều dọc của xương để hạn chế hóc xương.

Cá Dưa – ca Lạc nấu canh chua – Món ăn làm cả nhà nhớ mãi

Cá Dưa – cá Lạc sau khi mua về thì rửa sạch, cắt khúc và chẻ dọc theo chiều xương sống. Sau đó, phi một ít tỏi và hành tím để ướp cá. Ướp cá với gia vị, bột ngũ vị hương, ớt và hành tỏi phi sẵn trong khoảng 15 phút để cá thấm đều gia vị. Bắt một nồi nước sôi lên bếp, cà chua cắt múi cau, thơm, me cho sẵn vào trong nồi nước. Nước sôi thì cho cá vào, đợi cá chín thì nêm mếm và tắt bếp. Rau thơm cắt nhỏ cho vào nữa là bạn đã có món canh chua cá Dưa – cá Lạc thơm ngon xuất sắc đãi cả nhà mình rồi.

Cá Dưa – Cá Lạc mua ở đâu? Bao nhiêu tiền 1kg?

Nếu bạn đã sẵn sàng bỏ túi cho mình những công thức nấu các món ăn ngon từ cá Dưa – cá Lạc rồi thì hãy chọn Hải sản Ông Giàu là nơi cung cấp cho mình con cá tươi ngon nhất cho cá công thức đó nhé.

• Giá bán cá Dưa – cá Lạc: 220k/kg
• MSP: 0378
• Quy cách: Cá Lạc tươi ướp đá

Sau một ngày làm việc vất vả, bạn không cần phải tốn công sức để đi chợ mà vẫn có thể sở hữu cho mình con cá Dưa – cá Lạc tươi ngon chất lượng bằng cách gọi điện đặt hàng qua Hotline Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh chóng đến tận nhà cho bạn nên bạn cứ yên tâm nhé. Chúc bạn sẽ có được một nồi canh chua cá Dưa – cá Lạc tuyệt vời.

(Nuong)