Top Sale 11/2024 # Cá Xương Xanh /️ Loại Cá Đặc Sản Của Hòn Đảo Nam Du # Top Yêu Thích

Các món ăn được chế biến từ cá xương xanh là một trong những món ăn hấp dẫn của huyện đảo Nam Du thuộc tỉnh Kiên Giang. Cá Nhái và cá Lìm Kìm biển là những cái tên gọi khác dùng để chỉ loại cá này. Cá xương xanh thường được đánh bắt quanh năm, nhưng sản lượng lớn nhất thường là từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch. Đặc biệt, cá xương xanh chỉ có mặt ở khu vực đảo Nam Du. Nó thường sống ở tầng nước mặt, nơi độ sâu chỉ khoảng 1m và trong các khu vực ghềnh đá. Có thể đánh bắt cá xương xanh dễ dàng bằng lưới.

Cá xương xanh có kích thước tương đối lớn so với những loại cá sống ở tầng nước mặt. Mỗi con cá xương xanh thường dài từ 0.7 đến 0.8m, một vài con cá lớn hơn có thể có chiều dài lên đến 1m. Thân cá xương xanh to tròn khoảng cỡ tay của người trưởng thành. Những con cá trưởng thành có khối lượng từ 2 -4kg.

Cá Xương Xanh tươi sống giá sỉ rẻ

Cá xương xanh có phần da và xương có màu xanh lấp lánh nên nó được người ta đặc cho cái tên này. Loại cá này thường khá ít xương, thịt có vị ngọt đặc trưng của vùng biển Nam Du. Các món chiên và nướng là những gợi ý hợp lý cho món ăn này. Tuy nhiên bạn vẫn có thể chế biến thành những món ăn khác tùy theo sở thích của mình.

Cá xương xanh nướng bẹ chuối – món ăn dân dã

Cá xương xanh chọn những con cá còn tươi thì khi nướng thịt sẽ thơm và săn chắc hơn. Sau đó rửa sạch, dùng thìa cạo sạch lớp nhớt trên thân cá và rửa lại lần nữa cho sạch nhớt. Có thể ướp 1 ít gia vị rồi dùng bẹ chuối xiêm bọc toàn thân cá lại, quấn day thật kỹ để phòng cá rơi ra khỏi bẹ chuối trong quá trình nướng. Nướng cá trên ngọn lửa hồng hay bếp than đều được. Khi bẹ chuối bị héo và khô thì đó chính là dấu hiệu của cá chín.

Cá xương xanh mua ở đâu – bao nhiêu tiền 1kg?

Nhìn chung, cá xương xanh có giá trị kinh tế thấp hơn so với những loại cá biển khác. Nhưng xét vời độ thơm ngon thì nó không hề thua kém. Hải sản Ông Giàu hiện đang là một trong những công ty chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tại thành phố Hồ Chí Minh, vì thế bạn có thể dễ dàng chọn mua cá xương xanh tại đây.

Giá bán cá xương xanh: 120k/kg

MSP: 0441

Quy cách: Cá xương xanh tươi ơp đá

Chẳng cần phải ra đảo Nam Du, chỉ cần một cuộc gọi điện thoại đến Hotline Hải sản Ông Giàu là bạn có thể sỡ hữu cho mình những con cá xương xanh tươi ngon ưng ý nhất. Hãy trổ tài nấu cho cả nhà mình những món ăn hấp dẫn từ cá xương xanh được mua tại Hải sản Ông Giàu ngay nào. Chúc bạn sẽ có những món ăn thành công từ cá xương xanh.

(Nuong)