★ ★ ★ ★ ★
219,582 lượt xem
2,199 lượt bình chọn
- 190k/kg
- MSP: 0363
Được biết đến là loài cá da trơn, đầu và thân có hình dẹt, thịt mỏng, nhìn sơ qua hơi giống với cá trê vì có râu trên miệng, đặc biệt chúng có 3 ngạnh sắc nhọn trên đầu, đây là vũ khí giúp chúng săn mồi tốt hơn. Cá ngạnh còn có tên khác là cá gai hay cá chốt, chúng có thể sống ở nhiều môi trường khác nhau như nước ngọt, nước mặn hay nước lợ.
Cá Ngạnh tươi sống bán tại TpHCM
Cá ngạnh sông thường được đánh bắt trên những con sông lớn ở nước ta, nhiều nhất là ở trên sông Hồng. Chúng là loài cá ăn tạp, sống sâu dưới đáy sông, sống theo bầy đàn. Thịt cá ngạnh ăn rất ngon, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, đặc biệt thịt cá ngạnh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cá ngạnh làm món gì ngon
Cá ngạnh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như protein, chất béo, carbon hydrat, muối vô cơ và nhiều các acid amin tốt cho sức khỏe. Chế biến các ngạnh khá dễ dàng, có thể làm được nhiều món ăn ngon, tùy thuộc vào từng vùng miền và khẩu vị của mỗi người mà cách chế biến là khác nhau, có thể kể đến các món có thể nấu với cá ngạnh như: cháo cá ngạnh, cá ngạnh kho với nghệ, cá ngạnh om mẻ, cá ngạnh chiên giòn chấm mắm gừng, canh chua cá ngạnh lá giang, cá ngạnh nướng, …Cá ngạnh được rất nhiều người yêu thích vì thịt dễ ăn, thơm ngon mà lại dễ chế biến.
Cá ngạnh nấu cháo cho bé
Vì rất tốt cho sức khỏe và cá ngạnh được các mẹ lựa chọn để nấu cháo cho bé. Cùng nhau tìm hiểu về cách nấu cháo với cá ngạnh nhé.
Nguyên liệu để nấu gồm có:
- Cá ngạnh tươi sống : 30g
- Cà rốt: nữa củ
- Gạo tẻ: khoảng 50g
- Dầu ăn: 0.5 thìa cà phê
Cách chế biến: Trước tiên làm cá ngạnh thật sạch, bỏ hết xương chỉ để lại thịt, phi hành tỏi trên chảo sau đó ta cho cá vào chảo, xào đến khi chín. Nấu cháo cho chín, sau đó ta cho cá và cà rốt ninh đến khi nhừ là xong. Đây là món ăn rất dinh dưỡng cho bé, tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé, lưu ý cho bé ăn khi cháo đang còn ấm, làm như vậy thì khi ăn sẽ ngon và tốt hơn.
Giá bán cá ngạnh hiện nay:
- Giá bán cá ngạnh: 190k/kg
- Quy cách: Cá ngạnh tươi ngon
- Mã sản phẩm: 0363
Chúng ta vừa biết thêm được một món ăn bổ dưỡng rồi đúng không nào, Cá ngạnh được đánh bắt tự nhiên nên rất an toàn, không tanh mùi cám công nghiệp, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, chữa được nhiều bệnh. Chính vì những lí do đó mà loài cá này được rất nhiều người chọn lựa cho bửa ăn gia đình của mình.
- Cá chìa vôi đen ăn một lần là ghiền-đừng bỏ lỡ
- Cá phèn râu là cá gì – bán ở đâu tại TpHCM hiện nay
- Bào ngư viền đen Úc – Nguồn dinh dưỡng tự nhiên
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587